SHENKAR
GRADUATES
סופשנה
שנקר
الأكل هو أحد علامات الحضارة, وهو يجمعنا حول الطاولة وبواسطته تنسج الثقافة, تحكى القصص, المغامرات, تطرح الأسئلة وتنكشف أشياء خلال الوجبة. الثقافة والطعام العراقي المنوع لم تستطع التجذّر في المطبخ الإسرائيلي كما حصل لثقافة الطعام لجاليات أخرى. المشروع يحاول تصحيح ذلك- بإعطاء مكانٍ للطعام العراقي في الحاضر, بأن يحكي قصة الثقافة العراقية بطريقة شبابية, خفيفة, ولكن تتميز بالاحترام, وبذلك يحفظ الثقافة العراقية.